Opération & Hôtellerie

Organigramme

Type de profils

Aide à la sélection

Coordination de la formation

Organisation des tâches et coaching du manager

Création du plan marketing pour l’ouverture

Création des protocoles et standards

Points de contrôle qualité

Définition des objectifs et indicateurs de performance

Sélection du logiciel d’exploitation

Assistance au paramétrage

Choix des options: réservations en ligne, fichiers clients,

SMS de confirmation, enquête satisfaction…

Création du business plan

Concept cuisine saine

Optimisation de l’espace

Définition de l’espace cuisine

Choix des équipements et matériel

Type de chambres et catégories

Equipement, efficacité de l’entretien

Planification des espaces professionnels

Design de l’espace réception

Espace bureaux personnels,

stock, vestiaires, cantine…